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LOS 4 ELEMENTOS
en tu cocina
MODULO AGUA
El agua es el elemento que transporta nutrientes y energía a través de cada célula viva. Al entrar en contacto con los alimentos, el agua los rehidrata y revitaliza, despertando su potencial oculto.
Como un río que fluye, el agua purifica y limpia, eliminando impurezas y toxinas. Al igual que las mareas, el agua trae consigo la frescura y la vitalidad, preparando el escenario para que la reserva de nutrientes se libere.
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MODULO AIRE
El aire es el aliento vital que abraza y conecta a todos los seres vivos. Este elemento regula la humedad del agua para posibilitar el desarrollo de la vida. Al brindar oxígeno, habilita el inicio de procesos que transforman alimentos simples en una fuente invaluable de probióticos, enzimas y vitaminas.
Además, a través de su circulación constante, los deshidrata permitiendo que se conserven por más tiempo a la vez que intensifica sus sabores y mejora sus texturas. El aire también es el portador de aromas, elevando la experiencia gastronómica a nuevas alturas.
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MODULO FUEGO
El fuego es la chispa que transforma lo crudo en lo cocido, desatando un explosión de sabores y aromas. Al aplicar su calor, los alimentos se transforman creando una alquimia de colores y texturas.
El fuego no sólo cocina, sino que también potencia la digestión y la absorción de nutrientes; los almidones se transforman en almidón resistente mejorando la salud intestinal y la reserva energética del cuerpo. La conexión con este elemento ha marcado un antes y un después en la historia evolutiva del ser humano, pero debemos usarlo con conciencia para no destruir nutrientes esenciales en el proceso de cocción.
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MODULO TIERRA
La tierra es el elemento que sostiene y nutre toda forma de vida. Como un lienzo fértil, es el punto de partida para un ciclo vital que comienza en la semilla y se refleja en nuestra alimentación y bienestar.
Cada semilla sembrada es una promesa de abundancia; al cuidar nuestra huerta, cultivamos no solo alimentos frescos y nutritivos, sino también una relación más profunda con nuestro entorno.
El ciclo natural iniciado con la semilla se cierra cuando los restos orgánicos de nuestros alimentos no consumidos vuelven a la tierra para crear abono rico en nutrientes que revitaliza el suelo y habilita el comienzo de un nuevo ciclo.
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LOS CUATRO ELEMENTOS
Guia de Alimentos Gratuita
Consultá las propiedades y los mejores tips de preparación
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Hemos desarrollado un curso completo con laboratorios específicos, para que vayas conociendo las herramientas básicas y los procesos previos, y así mejorar tus alimentos aplicando los elementos de la naturaleza en tu cocina.
1 CURSO
con opciones para todos los gustos y momentos del día
4 MODULOS
para conocer los alimentos y aprender los procesos para potenciarlos nutricionalmente aplicando los elementos de la naturaleza
12 LABORATORIOS
con videos explicativos, técnicas y recetas para que experimentes en tu cocina, y desafíos de aprendizaje para repasar los conceptos más importantes
1 COMUNIDAD
de aprendizaje para compartir este viaje de descubrimiento y transformación
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LOS CUATRO ELEMENTOS
¿Qué incluye este curso?
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Acceso desde cualquier dispositivo
💻
Consulta individual de 15 minutos de duración por
Videollamada al inicio y al finalizar cada laboratorio.
👨🏽🍳
Videos explicativos de procesos y recetas en alta resolución
pregrabados para ver cuando quieras, a tu ritmo (asincrónico).
📚
Materiales descargable en PDF
📌
Videollamada grupal mensual en vivo con nosotros para conocernos,
compartir y evacuar dudas (durante la duración del laboratorio 3 meses)
🚀
Desafíos de aprendizaje para que pongas en práctica lo aprendido.
🎓
Examen y certificado de finalización
(opcional para quienes les interese esta instancia)
🌐
Plataforma dinámica para intercambiar ideas y
evacuar dudas con la comunidad
Paso a Paso
No importa cuanta información tengas.
Si eres principiante, estás en el lugar indicado. Introduciremos los conceptos y las prácticas gradualmente, para que tengas la posibilidad de asimilarlos e incorporarlos a tu propio ritmo.
Si sabes un montón, aprenderás a organizar tus conocimientos dentro de una práctica eficiente y a organizarte en tu día a día para desarrollar los hábitos que van a transformar tu estilo de vida. Y quien sabe, te animas a compartir tu experiencia con el mundo!
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Aviso importante
La información proporcionada en nuestros cursos y materiales está destinada únicamente a fines educativos e informativos. Aunque discutimos los beneficios de ciertos alimentos y hábitos para la salud, esta información no debe ser interpretada como un consejo médico ni reemplaza el diagnóstico, tratamiento o recomendaciones de un profesional de la salud. Siempre consulta con un médico o un especialista antes de realizar cualquier cambio en tu dieta, estilo de vida o tratamiento médico.
